近日，胶州市里岔镇为进一步加强清真食品安全监管，确保广大人民群众的饮食安全，对全镇范围内的清真食品开展了专项检查。
此次检查，重点对兰州拉面管等清真食品经营户的食品生产许可证、卫生许可证、从业人员健康证等证照是否齐全，食品原料采购、储存、加工、销售环节是否符合食品安全标准，以及清真食品标识使用是否规范等方面进行了全面检查。同时，检查组还向各店铺宣传《山东省清真食品管理规定》等政策法规，要求店主不断强化自律意识，诚信守法，进一步规范清真食品经营行为。
检查过程中，工作人员还对清真食品经营户进行了相关法律法规的宣传，要求他们严把食品安全关，切实保障消费者合法权益。同时，对部分存在问题的经营户，现场下达了整改通知书，要求其限期整改。
据了解，胶州市里岔镇清真食品经营户涉及牛羊肉、糕点、餐饮等多个行业。通过此次专项检查，进一步规范了清真食品市场秩序，提高了经营户的食品安全意识。
胶州市里岔镇相关负责人表示，清真食品安全关系到广大人民群众的切身利益，开展此次专项检查，旨在加强清真食品安全监管，切实保障广大人民群众的饮食安全。
下一步，胶州市里岔镇将继续加大对清真食品安全的监管力度，建立健全食品安全长效机制，切实保障全镇人民群众“舌尖上的安全”。
一是加强部门联动，形成监管合力。定期开展联合检查，确保清真食品安全监管无死角。
二是加大宣传力度，提高经营户和消费者的食品安全意识。通过举办培训班、发放宣传资料等形式，普及清真食品安全知识，引导经营户诚信经营，消费者理性消费。
三是严厉打击违法行为，规范市场秩序。对检查中发现的问题，依法予以查处，情节严重的，吊销相关证照，坚决取缔非法经营。
四是建立健全食品安全追溯体系，实现从源头到餐桌的全过程监管。督促经营户建立健全进货查验、索证索票等制度，确保清真食品安全可追溯。
通过以上措施，胶州市里岔镇将全力保障清真食品安全，让广大人民群众吃得放心、安心。（张学龙 通讯员 冷雯婷）
编 辑：邱 宇
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