春日的暖阳穿过梧桐叶的间隙，在胶州市中云街道梧州路社区活动室的木桌案板上洒下细碎光斑，一团团五彩面团在居民们灵巧的指间幻化成各式各样美好的寓意。
为弘扬中华优秀传统文化，丰富社区居民文化生活，助力打造“全龄友好型”社区，中云街道充分发挥新的社会阶层人士的专业特长，联合盛源职校与中云街道梧州路社区共同创新推出“非遗进邻里”系列公益课堂--花样馒头教学课。刚发布预告，40个名额便在半小时内“秒光”，甚至吸引了周边小区的居民跨区“追课”。
本次课程中，新的社会阶层人士盛源职业技术学校面点师赵晓燕为前来参与的居民们带来了“金元宝”和“福袋满满”的中式教学。耐心地为大家讲解了具体的制作步骤并动手演示，从和面、发酵到捏制、装饰，一步步细致教学。在听完老师的讲解后，大家跃跃欲试，纷纷动手开始创作，你一言我一语，好不热闹。在完成“金元宝“”和“福袋满满”后，大家还兴致勃勃地用剩下的面团展开了创意DIY，课程现场欢声笑语，居民们收获颇丰。
“这次培训课真让我学到了新手艺！以前只会蒸普通馒头，今天学会了金元宝和福袋满满，过年过节一定要给家人们露一手！”社区居民周莲芹边展示着自己的成果边说着。90后宝妈张桂芹手把手教女儿用红色的面团点缀卡通兔子的眼睛，小女孩捏出的“歪萌”作品被拍照发到社区居民群里，大家纷纷点赞。培训课程不仅让居民掌握了新技能，更促进了邻里间的交流互动，营造了和谐温馨的社区氛围。
下一步，中云街道将继续发挥新的社会阶层人士“人才库”“智囊团”作用，在文化传承、社区治理等领域探索更多创新实践，为基层社会治理注入新动能。（张学龙 通讯员 王凯茜）
责任编辑：邱 宇
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