本网6月22日讯 《学校食品安全与营养健康管理规定》自施行起明确：中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度。该制度的出台，不仅成为校长有效实施食品安全监管的重要手段，也成为治理学校、家校共育决策信息搜集的必要环节。市北区教体局倡导各学校广开思路实施“沉浸式陪餐”，融教育智慧于陪餐的设计与组织之中，让制度的执行更有温度、更具内涵。
融“励志鞭策”于陪餐
又是盛夏毕业季，各学校抓住陪餐时机为考生送上祝福和期许，青岛启元学校倾情推出“三年磨砺中考金榜题名 十年校庆荣耀与你同在”送考宴，校长会同班主任一起为同学们送上中考助力蛋糕，祝福同学们一举高“粽”，“糕”歌凯旋。青岛重庆路第二小学精心创设“食语师愿时刻”，组织饱含深情的“约定宴”，毕业生与校长共进午餐，校长与孩子们约定：各自努力，高处见!餐后，大家用餐具摆出了“加油”字样，表达了感恩母校奋勇向前的决心。
融“营养餐品质升级”于陪餐
“我的午餐我做主——定食谱”是青岛辽源路小学“校长陪餐”的特色活动，学校通过开展“舌尖上的辽源”点赞活动，让学生为心仪的美味午餐点赞投票，邀请学生代表与校长共进午餐，就食谱的选定进行讨论，小代表们会对饭菜口味、营养搭配、花样面食等提出个性化建议，学校在严格执行《中小学生营养餐管理标准》的前提下努力为学生提供美味可口的营养餐，学生在潜移默化中成为自我膳食管理的小主人。青岛台东六路小学实施“食品安全总监、食品安全员、食堂大厨同陪餐”，创设情境从一粒米谈到一道菜品的营养价值，从食品采购、加工制作谈到到美味呈现，让学生真切体会每一餐中倾注着学校食堂管理人员的用心和暖心。青岛明德小学通过“校长陪餐”分享学生营养餐的“减油、减盐、减糖”举措，将“三减行动”传递到家庭和社区，以小行动带动身边的大朋友一起崇尚健康营养膳食。
融“全员育人”于陪餐
“校长光盘了，我也要光盘!”青岛平安路第二小学将校领导陪餐工作与学生好习惯培养相融合，使陪餐工作更具意义。每天午餐时间，值班校领导会进入不同班级陪餐，严格做到"四个到位"，即提前试菜到位、质量监督到位、育人引领到位和家校配合到位。陪餐过程中，除了关注午餐质量，校领导们更关注对学生文明用餐礼仪、营养健康知识、勤俭节约意识等方面的引导和培养，用"榜样"的力量带动学生们养成良好的饮食习惯，落实学校“培养有中国气质的未来公民”的育人目标。青岛包头路小学推出“花样”陪餐，有校长在班级的日常陪餐——了解班级学情、提高营养餐质量；有作为全员育人导师的校长与学生聚餐——暖心陪伴，心理疏导；有与各项活动获得荣誉或进步的同学共进校长荣誉餐——奖励先进，激励进取。通过校长陪餐的暖心陪伴，让孩子们人人期待幸福美味的每日一餐。
融“献计献策”于陪餐
“上清的午餐真香!”“我最爱吃上清大包了。”……青岛上清路小学校长陪餐日邀请到学校的五老监督员、膳食委员家长代表以及曾在上清学习过的祖孙三代围坐在一起，一边品尝着食堂午餐，一边畅聊着学校的发展，共同为学校食堂建设和营养餐提升献计献策，家校社协同共育取得明显成效。青岛国开实验学校提出“梅”有距离“校长陪餐”，定期邀请学生五大组织主席和校长助理共进午餐，聊生活趣事、聊学习方法、聊励志故事、聊思想困惑，针对学校建设和发展听取优秀学生干部的宝贵意见，其中希望进一步搭建学生展示平台、倡导保护环境和推广实践成果的建议均得到一一回复。市北区校园有温度、有情怀、有内涵的“沉浸式陪餐”，将为加速提升学校美誉度、家长满意度和学生幸福感注入新动能。
（邱 宇）
来源：市北区融媒体中心、市北区教体局
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